LA CANTINA
La filosofia di produzione è fare vini che rispettano la salute e benessere del consumatore, portando in cantina uve biologiche di Sangiovese, a grappolo piccolo e spargolo, che grazie all’eterogeneità del terreno, esposizione, microclima ed età dei vigneti ( insieme definiscono il concetto di Terroir e di identità dei nostri vini) seguono il tradizionale processo di vinificazione dei vini.
L’azienda è molto attenta ai valori di eco-sostenibilità ambientale con realizzazione di progetti incentrati sul risparmio energetico, utilizzo di materiali riciclati e soluzioni innovative a basso impatto ambientale.